Gobernación municipal ha dado pláticas y lineamientos a todos los vendedores ambulantes afijos y se mi fijos de la vía pública respecto a las medidas de sanidad que deben de tener en la preparación de los alimentos que venden.

Máxime que por motivos de la temporada de calor, hay productos que se echan a perder fácilmente.

En entrevista con Edgar Uranga, titular de Gobernación Municipal señala que se tiene mucho hincapié de que tengan las medidas higiénicas más importantes para que el producto que vendan no tenga ningún problema.

Menciona que hay coordinación con otras dependencias competentes para evitar que se origine un problema en el área de salud, pero también es muy importante de que los carritos o puestos que se instalan, se pueda evitar que haya una contaminación en los alimentos que podrán causas problemas de salud a quien los consume.

Las medidas en la preparación de los alimentos se lleva a cabo es importante para la autorización de permisos para la venta de alimentos en la vía pública.

Señala que hay alimentos que son de fácil descomposición como los mariscos, pescado, pollo, y otros productos, por ello hay que tener mucho cuidado al momento de prepararlos y ponerlos a la venta, dijo. (Manuel Garcia Davila)