Manuel GARCIA DAVILA
A raíz del año antepasado que no hubo agua en las presas se agudizó el problema de la producción lechera y todavía se cuenta con parte de esa problemática rezagada ante el alto costo de los insumos que inciden en el precio del lácteo han sido significativos y por ello no hemos podido salir adelante como se ha querido por los productores, menciona el integrante del consejo estatal de la leche, José Carreón.

“El clima nos ha ayudado y hemos tenido la oportunidad de tener ya más mercado porque no siempre es propicio para que las vacas den leche, en Chihuahua es estacional, el primer semestre las vacas producen bastante pero posteriormente declinan su producción por el estrés calórico y porque el clima es diferente “.

Los costos de producir se mantienen, hay que darles de comer de manera permanente, produzcan o no y nosotros hemos procurado que las vacas nos den lo máximo de su producción en el primer semestre arriba de 34 o 35 litros diarios por vaca y eso se alcanza en los establos más tecnificados.

En el caso de los establos de producción sector social se manejan de otra manera diferente y que a veces no tienen para comprar los insumos que se necesitan para producir.

En sí, vivimos una situación apretada los lecheros porque no todos podemos estar a la altura, mientras más volumen manejemos los costos van a ser más bajos pro si no alcanzamos el punto de equilibrio en los establos de labor social andaremos batallando siempre en todos los aspectos, manifestó Pepe Carreón.